Chef Gabriela Meza
Ingredientes:
- 1 cajita de porotos rojos o negros wasil
- 1 yoghurt griego
Guacamole:
- 2 paltas molidas
- 1 tomate en cubos chicos
- 1/3 de cilantro picado
- 1|4 de taza de cebolla en cubitos (brunoise)
- Sal pimienta a gusto
- Unir todos los ingredientes
Para untar:
Tortillas o Nachos o pueden ser pitas horneadas y cortadas en triángulos
Preparación:
Con la ayuda de una mini pimmer procesar el poroto.hasta hacer de éste una pasta. Ponerlo en un pasillo extendido para poder ver las tres capas o un cilindro de vidrio. Sobre esta.mezcla agregar e yoghurt griego y finalmente el guacamole .
Es delicioso, queda lindo y muy rico!
