En Chile contamos con una cantidad envidiable de costa y por lo mismo con una cantidad no menos importante de pescados, siendo la reineta y la merluza los más comunes a la hora de hablar de consumo.
Te invitamos a preparar tu pescado de la forma en que nuestro querido Álvaro Lois nos propone, simple, fácil y rico, especial para que 2 comensales disfruten en compañía de un rico vinito.
Ingredientes
Preparemos nuestro pescadito
En una sartén grande untado con aceite, fríe la cebolla con la mantequilla por 10 minutos aproximadamente, luego debes agregar sal a gusto y revolver bien.
Sobre las cebollas, dispón los trozos de pescado, añade pimienta y orégano a gusto, tapa la sartén. Cocina a fuego bajo durante 10 minutos y sirve con lo que quieras.
