Definitivamente los tomates rellenos son un clásico del ayer y el hoy en las cocinas chilenas, pero hay variadas versiones y técnicas en cada hogar. Hoy te invitamos a disfrutar de la versión de nuestro chef embajador Cristián Correa.
Disfruta una receta rápida y fácil, pensada para que 6 comensales disfruten un imperdible nacional.
Ingredientes
Preparemos nuestros tomates rellenos
Primero lo primero, lava bien tus tomates, para luego cortar la tapa superior y con una cuchara ahuecar su interior. Reserva el relleno en un bowl, porque en la cocina todo sirve. En un bowl debes agregar atún y choclo, sumar un toque de mayonesa y revolver. Rectifica la sal y pimienta, agrega aceite de oliva y rellena los tomates, luego debes disponerlos sobre una cama de lechuga picada.
¡listo, a disfrutar!
