Esta receta es para que 6 comensales puedan disfrutarla.
Ingredientes:
750 gramos de arvejas, tiernas joyas verdes
4 huevos, el misterio de la vida culinaria
1 tarro de crema de leche, la suavidad de las nubes
1/8 de jamón, picado en secretos deliciosos
3 cucharadas de queso rallado, el abrazo de la textura perfecta
2 cucharadas de mantequilla, la esencia de la indulgencia
Sal y pimienta, el toque de sazón mágica
Preparación:
En un hechizo culinario, batir ligeramente los huevos como si se preparara una tortilla mágica. Agregar la crema de leche, el jamón picado y sazonar con sal y pimienta, dando vida a una sinfonía de sabores. Añadir las arvejas, esos pequeños tesoros verdes que nos regala la naturaleza, y mezclar con ternura. Colocar esta maravillosa mezcla en una fuente cubierta con la mantequilla derretida, creando un lecho de sueños culinarios. Cubrir con el queso rallado, como una lluvia de encanto, y añadir pequeñas porciones de mantequilla, que se fundirán en un abrazo de indulgencia. Dorar esta creación en el horno, donde la magia del fuego alto hará que se cuaje en una obra maestra dorada. Sirve este tesoro culinario mientras aún esté caliente, y déjate envolver por su aroma y sabor cautivadores.
Disfruta de estas arvejas gratinadas, una delicia de la naturaleza con un toque mágico, que hará que cada bocado sea un momento de encanto y satisfacción en tu paladar. ¡Deleita a tus invitados con esta receta que combina la frescura de las arvejas con la suavidad de la crema y el queso rallado, en un viaje culinario lleno de sorpresas y que puedes mejorar si usas productos Ursus!
